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70 % Bean-to-Bar Schokolade Venezuela - Sur del Lago - 100 g

Artikel-Nr.: 1204

6,95 € *


Lieferzeit: 1 bis 3 Tage

    Bean-to-Bar Tafel Excellent Venezuela „Sur del Lago”

    Bohne: Criollo/Trinitario Mischung
    Anbaugebiet: Sur del Lago – Im Südwesten des Maracaibosees, Estado Merida
    Herkunft: Erzeugergemeinschaft Santa Cruz del Zulia
    Fermentation bis zu 7 Tagen. Runder Schokoladengeschmack, leichter dunkler Ton und erfrischende Bitterkeit, leichte Nuancen von roten Beerenfrüchten. Es ist ein herziger Kakao, robust mit vollem Körper. Man findet einen Geschmack nach Butter, Haselnüssen und roten Früchten wieder. Der Kakao hat blumige Nuancen und kann eine kurze bittere Spitze am Ende besitzen.  

    Gesamteindruck: fruchtig-blumig, Noten von Butter und Nuss


    Zutaten: Kakaomasse 69,8 %, Rohrohrzucker

    Kühl und trocken aufbewahren.
    Empfohlene Lagertemperatur: 16-18 °C
    Mindestens haltbar bis Ende: Siehe Etikett

    Schokoladerie de Prie
    Warnowufer 59,
    D-18057 Rostock
    www.schokoladerie.com

    Kennzeichnungsangaben 100 g
    Brennwert:    574,3 kcal, Gesamtfett: 42,9 g,
    davon gesätt. Fettsäuren: 26,6 g,
    Kohlehydrate: 33,5 g, davon Zucker: 28,4 g,
    Eiweiss: 7,8 g, Ballaststoffe: 11 g, Salz: <1g

    Inhalt: 100 g

    Schokoladen - Made in MV