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70 % Bean-to-Bar Schokolade Venezuela - Yaguaraparo - 100 g

Artikel-Nr.: 1215

von Schokoladerie de Prie

6,95 € *


Lieferzeit: 1 bis 3 Tage

    Bean-to-Bar Tafel Excellent Venezuela „Yaguaraparo”

    Bohne: sehr alte Criollo/Trinitario Kreuzung
    Anbaugebiet: Yaguaraparo Region Sucre – dem Zugang zur Halbinsel Peninsula de Paria
    Herkunft: Erzeugergemeinschaft Cajigal
    Fermentation bis zu 4 Tagen. Kakaoanbau seit dem 18. Jahrhundert mit alten Kreuzungen Criollo/Trinitario. Ausgeprägtes Kakaoaroma mit vielen fruchtigen, blumigen „Urwaldnoten”.

    Gesamteindruck: fruchtig, Noten von Kirsche und Johannisbeere

    Zutaten: Kakaomasse 69,8 %, Rohrohrzucker
    Kühl und trocken aufbewahren.
    Empfohlene Lagertemperatur: 16-18 °C
    Mindestens haltbar bis Ende: Siehe Etikett

    Schokoladerie de Prie
    Warnowufer 59,
    D-18057 Rostock
    www.schokoladerie.com

    Kennzeichnungsangaben 100 g
    Brennwert:    574,3 kcal, Gesamtfett: 42,9 g,
    davon gesätt. Fettsäuren: 26,6 g,
    Kohlehydrate: 33,5 g, davon Zucker: 28,4 g,
    Eiweiss: 7,8 g, Ballaststoffe: 11 g, Salz: <1g

    Inhalt: 100 g

    Schokoladen - Made in MV