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57 % Bean-to-Bar BIO Vollmilch-Schokolade Venezuela - Rio Caraibe - 100g

Artikel-Nr.: 1216

von Schokoladerie de Prie

6,95 € *


Lieferzeit: 1 bis 3 Tage

    Bean-to-Bar BIO Vollmilch Venezuela „Rio Caraibe”

    Bohne: Trinitario
    Anbaugebiet: Region Sucre – in der Nähe des Flusses Rio Caraibe und dem Estado de Monagas
    Herkunft: Finca Libertador
    Fermentation bis zu 7 Tagen. Ausdrucksstarke Vollmilch-Schokolade mit vielen angenehmen Nebenaromen. Sie hat einen fruchtigen, dezent säuerlichen Geschmack. Nuancen von getrockneten reifen Früchten, Rosinen, Tabak, Kaffee, Blattgrün und purem Kakao. Die Schokolade besitzt eine sehr diskrete Säure und eine erfrischende Bitterkeit, die den Geschmack abrunden und im Gaumen noch lange präsent sind.

    Gesamteindruck: Dunkler Kakao, aber frisch und mild, langer Abgang

    DE-ÖKÖ-034 Nicht-EU-Landwirtschaft

    DIREKT-FAIR-TRADE

    Zutaten: Kakaomasse 57,2 %
    Rohrzucker, Vollmilchpulver
    Kühl und trocken aufbewahren.
    Empfohlene Lagertemperatur: 16-18 °C
    Mindestens haltbar bis Ende: Siehe Etikett

    Kennzeichnungsangaben 100 g
    Brennwert:    579,1 kcal, Gesamtfett: 38,3 g,
    davon gesätt. Fettsäuren: 23,6 g,
    Kohlehydrate: 39,3 g, davon Zucker: 28,1 g,
    Eiweiss: 9,3 g, Ballaststoffe: 17 g, Salz: <1g

    Inhalt: 100 g

    Schokoladerie de Prie
    Warnowufer 59,
    D-18057 Rostock
    www.schokoladerie.com

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