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Bild 1 von 70 % Bean-to-Bar Schokolade Venezuela - Caranero - 100 g
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70 % Bean-to-Bar Schokolade Venezuela - Caranero - 100 g

Artikel-Nr.: 1213

von Schokoladerie de Prie

7,90 € *


Lieferzeit: 1 bis 3 Tage

    Bean-to-Bar Tafel Excellent Venezuela „Caranero” Superior

    Bohne: Trinitario
    Anbaugebiet: Neben dem Nationalpark Yurubi
    Herkunft: Kooperative Barlovento (bei Caracas)
    Intensive Fermentation bis zu 8 Tagen zur Entwicklung der starken schokoladigen Präsenz mit einer Vielzahl von Nuancen wie Gewürzen, Karamell, Zitrus, Vanille und Beeren aber auch Honig im Hintergrund. Eine leichte Säure gibt dem Geschmack noch mehr Tiefe und Gehalt. 

    Gesamteindruck: Milde Säure, Spuren von Karamel und Limonen

    Zutaten: Kakaomasse 69,8 %, Rohrohrzucker

    Kühl und trocken aufbewahren.
    Empfohlene Lagertemperatur: 16-18 °C
    Mindestens haltbar bis Ende: Siehe Etikett

    Schokoladerie de Prie
    Warnowufer 59,
    D-18057 Rostock
    www.schokoladerie.com

    Kennzeichnungsangaben 100 g
    Brennwert:    574,3 kcal, Gesamtfett: 42,9 g,
    davon gesätt. Fettsäuren: 26,6 g,
    Kohlehydrate: 33,5 g, davon Zucker: 28,4 g,
    Eiweiss: 7,8 g, Ballaststoffe: 11 g, Salz: <1g

    Inhalt: 100 g

    Schokoladen - Made in MV