Burundi - Licht des Kaffees - 250 g

100 % Arabica-Organic Kaffee aus Ostafrika

Der Name bedeutet Licht des Kaffees. Die Kooperative liegt über dem Tanganyika See in der Rumonge Provinz in Burundis Südwesten.

Der fairtrade zertifizierte Kaffee wird in 1.500 bis 1.700 Metern Höhe angebaut. Nach der Ernte werden die gewaschenen und geschälten Kirschen auf Hochstellagen sonnengetrocknet. Die Schalen werden als Dünger verwendet. In der Tasse schmeckt der Kaffee weich, süßwürzig, mit breitem Aroma von Mandarinen, Orangen und Ananas.

Region: Rumonge, Station Matanga
Säure: drei Sterne
Intensität: vier Sterne
Mundgefühl: würzig, rund
Anbauhöhe: 1.500 bis 1.750 m

Rostocker Kaffee-und Kakaorösterei der Schokoladerie de Prie
Schmarl-Dorf 13a
18106 Rostock
www.rostocker-kaffeeroesterei.de